cucina

Una gara difficile quella che ha visto sfidarsi nella trasmissione di Alessandro Borghese “Cuochi d’Italia”, Abruzzo e Campania, due regioni con una tradizione culinaria importante. Per la prima volta l’Abruzzo è in finale e a portarcelo è il sorriso e la bravura della chef Luana Del Gaone, 29 anni di Notaresco, che delizia i palati […]

Hanno scelto il meglio del “Made in Italy” i Reali del Qatar per il loro matrimonio e come nelle migliori tradizioni non potevano mancare i Confetti di Sulmona griffati “Confetti Pelino” (casa fondata nel 1783) La famosa confettata abruzzese con cento chili di confetti scelti tra quelli alla mandorla e vari gusti, 5.850 fiori di […]

MALTEMPO: COLDIRETTI, IN ABRUZZO -30% PREZZO TARTUFI, E’ CORSA AGLI ACQUISTI Offerte di fine stagione per il frutto più pregiato dell’autunno Il maltempo non ha provocato solo danni, ma in Abruzzo ha favorito un aumento delle nascite ed un calo del 30% dei prezzi del tartufo bianco con valori di appena 250 euro all’etto per […]

Grandissimo successo per lo chef stellato William Zonfa a Shangai per la decima edizione di “Italian Cuisine&Wines World Summit”, dove lo chef Heinz Beck, tre stelle Michelin del ristorante La Pergola di Roma, ha mandato un messaggio agli aquilani. Migliaia di persone hanno affollato l’hotel Park Hyatt dove si e’ svolto l’evento con le eccellenze […]

Valorizzare, tutelare e promuovere le eccellenze culinarie abruzzesi, sinonimo di garanzia e qualita’. Sulla base di questa prospettiva, la regione Abruzzo compie un importante passo in avanti, grazie alla delibera a firma dell’assessore Lorenzo Berardinetti, promotore instancabile delle peculiarita’ della nostra regione, e Giorgio D’Ignazio, assessore al turismo. Grazie alla L.R. n.1/2018 di cui Berardinetti […]

“Si concluderà stasera con una cena tematica a sei mani curata dagli Chef Daniele D’Alberto (Borgo Fonte Scura), Matteo Iannaccone (Cafè Les Paillottes) e Stefano Pinciaroli (Ristorante PS di Cerreto Guidi – Firenze) l’edizione 2018 del In The Kitchen Tour, ovvero la jam session culinaria organizzata da CHIC – Charming Italian Chef che ha l’obiettivo […]

Alla vigilia di Halloween, un intero week end sara’ dedicato alla zucca a partire da domani per scoprire i segreti dell’ortaggio ‘regina’ dell’inverno, dalla padella all’intaglio. L’iniziativa e’ della Coldiretti che nei mercati di Campagna Amica lungo tutta la Penisola organizza degustazioni, esposizioni, lezioni dedicate all’ortaggio piu’ grande del mondo che e’ diventato il simbolo […]

Oggi stuzzichiamo l’appetito con un evento che si terrà il 21 agosto a Fossalto (CB). Parliamo di “Il Mare in Collina”, un iniziativa che porterà i piatti tipici della costa molisana in un paese che si trova a 600 metri d’altezza.  Si tratta della terza edizione della manifestazioen che si pone l’obiettivo è celebrare la […]

Oggi vi parliamo della sfogliatella di Lama dei Peligni. Il 14 agosto c’è la notte della Sfogliatella, una celebrazione del caratteristico piatto paesano. Ma come mai in un paese abruzzese si producono delle sfogliatelle? Stando ai lamesi, una nobile napoletana si sposò con il Barone Tabassi, portò la ricetta in città e, alla sua morte, la […]

La 13^ edizione del Festival del Peperoncino Piccante di Filetto (Ch) si svolge da giovedì 23 a domenica 26 agosto 2018 con il patrocinio della Regione Abruzzo, la Provincia di Chieti e del Comune di Filetto, organizzata dall’associazione “Accademia Abruzzese del Peperoncino Piccante” Filetto. La rassegna enogastronomica di prodotti tipici e pietanze piccanti, sia locali […]


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