Arriva il Mare in collina di Molise Gourmet – Intervista

Written by on 16 Agosto 2018

Oggi stuzzichiamo l’appetito con un evento che si terrà il 21 agosto a Fossalto (CB). Parliamo di “Il Mare in Collina”, un iniziativa che porterà i piatti tipici della costa molisana in un paese che si trova a 600 metri d’altezza.  Si tratta della terza edizione della manifestazioen che si pone l’obiettivo è celebrare la cucina molisana e farla conoscere a residenti e turisti.

Nel menu ci sono delle cozze alla marinara, cavatelli ai frutti di mare e delle fritture di calamari.  La degustazione inizierà alle 19:30.

Il 18 agosto, invece, si terrà una manifestazione chiamata “I Piatti di una volta” dove sarà possibile degustare i piatti dell’antica tradizione fossaltese.

Massimo Di Lecce ha intervistato Michele Ciarlariello di Molise Gourmet.

 


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