cucina

Come ogni giovedì, Mary Jo ha ospitato Luca Pantaleone di 2 Maccaroni Molisani. Abbiamo tutti delle uova di cioccolato avanzate da Pasqua. Possiamo riusarle in qualche modo?

Come ogni giovedì, Mary Jo ha ospitato Luca di 2 Maccaroni molisani. Anche a casa, è comunque possibile fare una grigliata per pochissime persone o solo per noi. Luca ci darà dei consigli su come farla bene.

Come ogni venerdì, Mary Jo ha ospitato la Dott.ssa Chiara Lo Schiavo, biologa nutrizionista. Nell’orto cominciano ad affacciarci delle verdure che non trovavamo da un po’ : asparagi, zucchine e tanto altro. Facciamo una carrellata veloce:

Come ogni giovedì, Mary Jo ha ospitato Luca Pantaleone di 2 Maccaroni molisani. Oggi Luca si è trovato un po’ di ingredienti in cucina e ha deciso di usarli per gli arancini ed i panini napoletani. Come si fanno? Scopriamolo insieme.

Come ogni giovedì, Mary Jo ha intervistato Luca Pantaleone di 2 Maccaroni molisani in cucina. Oggi, Luca ci parla delle tradizioni di San Giuseppe. In Molise, si usa passare un bicchiere sul tavolo e tutti bevono un sorso. Naturalmente, da non fare in periodo di covid. Tra le tradizioni storiche, c’è il pane di San […]

Come ogni giovedì. Mary Jo ha ospitato Luca Pantaleone di 2 maccaroni molisani in cucina. Questa volta, Luca ha provato a fare l’agnello cacio e uova, con un pessimo risultato. Come mai? La ricetta cambia tra Abruzzo e Molise? Scopriamolo insieme.

Questa mattina, Francesco Di Bucchianico ha voluto tenere un omaggio a Maria Di Celentano, nota ristoratrice di Villa Celiera, considerata la patria dell’arrosticino. Venuta a mancare nella notte, era nota come “la scostumata”, amata da tutti in Abruzzo e oltre.

Come ogni venerdì Mary Jo ha ospitato la Dott.ssa Chiara Lo Schiavo, biologa nutrizionista. Oggi terminiamo il discorso sullo smart eating, tema che portiamo avanti da tre settimane. Qual’è lo schema nutrizionale a cui far riferimento per bloccare l’ingresso del virus nei polmoni e nell’intestino?

Come ogni giovedì. Mary Jo ha parlato con Luca Pantaleone di 2 maccaroni molisani. Oggi vi proponiamo un piatto semplice ma efficace: il pollo alla birra. E’ più facile di quello che sembra. Ma, mi raccomando, il pollo deve essere intero.

Si chiama Gran Sasso, Castelli e Tratturi ed è il primo itinerario Abruzzese del progetto Slow Food Travel. L’itinerario coinvolge oltre venti aziende situate all’interno dei Comuni di Barisciano, Calascio, Capestrano, Carapelle Calvisio, Castelvecchio Calvisio, Castel del Monte, Navelli, Ofena, Santo Stefano di Sessanio e Villa Santa Lucia. Questo primissimo gruppo di operatori è già […]


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