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E’ stato premiato nel suo locale di San Giovanni Teatino (CH), Luciano Passeri, già campione del mondo dei pizzaioli in Salsomaggiore Terme, dapprima nel 2005 e di nuovo nel 2007, su input del dirigente Arga Abruzzo Paolo Minnucci ed alla presenza del presidente Arga Abruzzo e Vicario Nazionale Unaga (FNSI) Donato Fioriti, dello Chef Santino Strizzi (Presidente […]

E’ arrivato un nuovo weekend e Mary Jo, come ogni venerdì, ha parlato con Chiara Lo Schiavo, dottoressa e nutrizionista. Le feste sono finite e dovremmo metterci tutti a dieta. O almeno depurarci. Come fare?

Come ogni giovedì, Mary Jo ha parlato con Luca Pantaleone di 2 Maccaroni Molisani in cucina. Oggi parliamo di un classico della cucina: la pasta e piselli. Sembra una ricetta facile ma è bisogna stare attenti ad alcuni dettagli: La pasta di Luca

Come ogni giovedì, Mary Jo ha ospitato Luca Pantaleone di 2 Maccaroni Molisani. Le feste sono passate e dobbiamo rimetterci in forma in vista del Carnevale. Un buon modo per passare ad una dieta più leggera, è quello di fare il pane in cassetta in casa. Come iniziare? Seguiamo i consigli di Luca.

Come ogni giovedì, Mary Jo ha ospitato Luca Pantaleone di 2 Maccaroni Molisani. Come gestire i calamari? E la pasta? Gli scampi? Il nostro Luca risolve i nostri dubbi.

Come ogni venerdì Mary Jo ha intervistato la Dott.ssa Chiara Lo Schiavo, biologa nutrizionista. Arrivano le feste e siamo tutti preoccupati per i chili di troppo. Cerchiamo di capire come comportarci meglio a tavola.

Si avvicinano le feste e Luca Pantaleone di Due Maccaroni Molisani in cucina ci delizia con una ricetta a tema: il panettone. Ascoltiamo la ricetta:

Come ogni venerdì, Mary Jo ha ospitato la Dott.ssa Chiara Lo Schiavo, biologa nutrizionista. Si avvicinano le feste di Natale e iniziamo a mangiare i torroni. Tra gli ingredienti principali ci sono le nocciole. Perchè mangiarle? Per prima cosa sono piene di vitamina E e fanno benissimo alla pelle.

Come ogni giovedì, Mary Jo ha ospitato Luca Pantaleone di 2 Maccaroni Molisani. Oggi, visto il periodo, parliamo dei biscotti di Natale. Per la ricetta, ascolta il podcast:

Come ogni venerdì, Mary Jo ha ospitato la nostra dietista, la Dott.ssa Chiara Lo Schiavo. Oggi ci focalizziamo sulla dieta anti-infiammatoria. Periodicamente, un po’ tutti soffrono di infiammazione di stomaco. Uno dei modi migliori per ridurre l’infiammazione è ridurre le calorie ingerite e mangiare alimenti ricchi di omega3 e grassi essenziali.


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