cucina

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Nonostante l’Italia abbia una solida fama per la cultura del caffè, siamo per dirne una gli inventori della moka, però ora si scopre che non ne siamo i maggiori consumatori a livello planetario. Gli italiani, pensate, in realtà non rientrano neppure nella top5, infatti bevendo in media 2,2 caffè al giorno siamo solo al sesto […]

Vogliamo farvi assaporae il Vietnam grazie ad una cena organizzata per il 25 maggio. La cena vietnamita vegana si terrà ai Giardini del Tè di Pescara con un menù della chef Giulia Pieri. Massimo Di Lecce ha intervistato la chef, rientrata da poco dal paese asiatico. “Porto a casa una bellissima atmosfera, piena di contrasti” […]

Dopo il successo del 2017 il Consorzio di tutela dello Zafferano DOP dell’Aquila rinnova la collaborazione con l’Istituto Agrario “da Vinci-Colecchi”. Per il Progetto “Paniere d’Abruzzo” – Misura 3.2 PSR Regione Abruzzo, il Consorzio promuove iniziative nelle scuole per sensibilizzare i giovani sull’importanza della promozione del territorio attraverso valorizzazione delle produzioni tipiche agricole, accanto alla […]

Sbarca in Canada “Gustav“, la nuova linea di vini della Cantina di Ortona, proposta in una cassa di 4 bottiglie ideata per commemorare il 75/o anniversario della Battaglia di Ortona e promuovere un patrimonio universale perché, “richiamando le amarezze del passato, il frutto della vite sapientemente vinificato possa regalare gocce di dolcezza nel presente”. Dopo […]

Ci sono alimenti da cui dovremmo stare alla larga per motivi di salute e ci sono alimenti banditi dai governi. Potrebbero anche essere i nostri cibi per motivi ambientali, dietetici e consuetudinari in qualche Paese sono severamente vietati. Ecco cinque alimenti che non si possono consumare e produrre in determinati paesi del mondo. 5. Latte […]

L’antica e golosa tradizione, custodita gelosamente dal 1746 dai maestri cioccolatieri di Modica, protagonista a Pescara durante la manifestazione più dolce dell’anno. Da domani, giovedì 1° marzo, fino a domenica 4 marzo 2018, in piazza della Rinascita si terrà l’appuntamento “Chocolate Days”, prima tappa del tour nazionale “ChocoModica in tour” che nei prossimi mesi toccherà […]

Lorenzo, titolare di una macelleria a Chieti, non si è fatto scoraggiare da un po’ di neve. Vista la bufera di lunedì 26 gennaio, ha pensato bene di iniziare ad arrostire la carne in strada, offrendola ai passanti. Naturalmente non potevano mancare gli arrosticini, un must della cucina abruzzese. Riascoltiamo l’intervista di Mary Jo a […]

Il noto Chef Antonino Cannavacciuolo è stato in Abruzzo nel weekend, quando si è recato a Pianella (PE) dove ha assaggiato gli arrosticini. Lo chef era in regione per girare una puntata del suo show “Cucine da Incubo”. E’ stato il ristorante Margherita 1 di Pianella a comunicare la notizia pubblicando una foto sui propri […]

Dal 1 febbraio Campobasso è in fibrillazione per le riprese di un episodio della nuova stagione di Quattro Ristoranti. Infatti, nella quinta stagione della nota serie, ci sarà anche un episodio sulla cucina campagnola del Molise. Tra questi, pare ci sia anche l’”Osteria dei Pazzi’ a Parco dei Pini. Al momento non si hanno informazioni […]

Giovedì 1 febbraio l’esterna della sfida tra i cuochi della settima edizione di Masterchef Italia, programma in onda su Sky Uno, arriverà in Abruzzo, nel Parco Nazionale del Gran Sasso Monti della Laga. La location individuata da Endemol Italia, in collaborazione con i tecnici del Parco, sarà quella di Lago Racollo, nella splendida cornice di […]


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