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Come ogni giovedì, Mary Jo ha invitato Luca Pantaleone di 2 Maccaroni Molisani in cucina nel suo programma. Per le prossime settimane, Luca ci parlerà delle paste aromatizzate. Iniziamo dal nero di seppia. E’ più facile di quello che sembra e ha un sapore fantastico. Il tagliolino di Luca

Su litorale molisano censiti 30 nidi e oltre 70 uova deposte La Capitaneria di porto di Termoli si aggiudica il premio “Fratino d’oro 2020” per essersi distinta nella tutela e salvaguardia del limicolo e della costa molisana. Con il lockdown dovuto all’emergenza Covid-19 moltissime specie dell’avifauna che normalmente nidificano nel litorale hanno trovato l’habitat ideale, […]

Come ogni giovedì Mary Jo ha parlato con Luca di 2 Maccaroni molisani in cucina. Il clima è di nuovo freddo quindi torniamo a fare le cose al forno: oggi cuoceremo al Cartoccio. Ma come si fa? E’ molto più facile di quello che sembra e, soprattutto, è bellissimo da vedere. Ecco come Luca ha […]

 Ancora un gesto di gratitudine, riconoscenza e affetto nei confronti della comunità che li ha accolti. I numerosi turisti ospiti a San Giovanni in Galdo grazie al progetto “Regalati il Molise” continuano a manifestare apprezzamento per quanto ricevuto e lo fanno con gesti concreti molto importanti. L’ultima storia, di queste ore, è senza dubbio una delle più […]

San Pietro Avellana è il borgo a confine tra Abruzzo e Molise famoso per il tartufo a cui è dedicata la fiera che da 31 anni attrae golosi e curiosi. Sarà stato forse il bianco e nero della prelibatezza gastronomica ad ispirare la realizzazione di una scacchiera a dimensione umana. La pavimentazione del belvedere del […]

Come ogni giovedì, Mary Jo ha parlato con Luca Pantaleone di “2 Maccaroni molisani in cucina” per parlare di cucina. Come molti di voi, Luca in questi giorni sta facendo i pomodori in casa. Nel suo caso, ha cercato dei modi per conservare i pomodorini senza doverli passare. Ne ha trovati tre:

Come ogni giovedì Luca de “2 Maccaroni molisani in cucina” suggerisce una ricetta a Mary Jo. Stavolta, ci ha suggerito un trucchetto per ferragosto: il girarrosto. Quanti amici si sacrificano ogni anno per la grigliata senza che nessuno li aiuti? Il girarrosto risolve tutto.

Massimo Di Lecce ha intervistato Paride del Bar di Sopra di Miranda (CB). La città è diventata famosissima grazie ad una volpe che ogni sera scende in paese e gira tra i due bar della zona. Alcuni dei ragazzi della zona l’hanno nominata Volciccia per via della sua passione per le salsicce. Foto Ansa

Questa settimana, Luca Pantaleone delle “Pantaricette” ha scelto un altro piatto della tradizione molisana: pasta e fagioli. Quasi tutte le sagre molisane prevedono questo piatto quindi capiamo come farla per bene:

Mary Jo ha intervistato Luca de “Le Pantaricette” e “Due Maccaroni molisani”. Oggi ci ha spiegato come fare i Funnateglie di Jelsi, paese in provincia di Campobasso.


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