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Come ogni giovedì, Mary Jo ha parlato con Luca Pantaleone di “2 Maccaroni molisani in cucina” per parlare di cucina. Come molti di voi, Luca in questi giorni sta facendo i pomodori in casa. Nel suo caso, ha cercato dei modi per conservare i pomodorini senza doverli passare. Ne ha trovati tre:

Come ogni giovedì Luca de “2 Maccaroni molisani in cucina” suggerisce una ricetta a Mary Jo. Stavolta, ci ha suggerito un trucchetto per ferragosto: il girarrosto. Quanti amici si sacrificano ogni anno per la grigliata senza che nessuno li aiuti? Il girarrosto risolve tutto.

Massimo Di Lecce ha intervistato Paride del Bar di Sopra di Miranda (CB). La città è diventata famosissima grazie ad una volpe che ogni sera scende in paese e gira tra i due bar della zona. Alcuni dei ragazzi della zona l’hanno nominata Volciccia per via della sua passione per le salsicce. Foto Ansa

Questa settimana, Luca Pantaleone delle “Pantaricette” ha scelto un altro piatto della tradizione molisana: pasta e fagioli. Quasi tutte le sagre molisane prevedono questo piatto quindi capiamo come farla per bene:

Mary Jo ha intervistato Luca de “Le Pantaricette” e “Due Maccaroni molisani”. Oggi ci ha spiegato come fare i Funnateglie di Jelsi, paese in provincia di Campobasso.

Come ogni giovedì, Mary Jo ha parlato con Luca de “Le Pantaricette” e “2 maccaroni molisani”. Oggi ha voluto fare le “scrippelle”, ricetta tipica delle nostre regioni. Per chi non le conoscesse, è una pasta fritta e sono un must per le sagre di paese. Ecco la ricetta:

Oggi Luca Pantaleone delle “Pantaricette” ci propone un piatto di Cercemaggiore, comune in provincia di Campobasso. Parliamo del baccalà con pastella e i friggitelli. Per friggitelli intendiamo i peperoni verdi.

In Molise San Giovanni in Galdo, un comune di 550 abitanti a 10 minuti da Campobasso, sta popolando sul web grazie a “Regalati il Molise”. Francesco Di Bucchianico ha intervistato Stefano Trotta dell’Associazione Amici del Morrutto che ha ideato l’iniziativa. In poche parole, l’associazione regalerà l’alloggio a chi vorrà venire a passare le vacanze in […]

Come ogni giovedì Mary Jo ha parlato con Luca Pantaleone de “Le Pantaricette” e “Due maccaroni in cucina”. Oggi Luca ha avuto un idea strana: se prendessi il brodetto alla vastese e inventassi una versione da poter fare in fretta? Questo è il risultato

Come ogni mercoledì, Mary Jo ha parlato con Luca Pantaleone de “Le Pantaricette” e “2 maccaroni molisani in cucina”. Oggi Luca ci ha parlato di un piatto tipico del Corpus Domini di Campobasso: il Panino Zozzo. Perchè si chiama cosi e quante versioni ci sono?


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