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La pasta risottata

today19 Novembre 2020 12

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    La pasta risottata admin

Come ogni giovedì, Mary Jo ha ospitato Luca di 2 Maccaroni molisani.

Oggi, il nostro Luca ci parlerà della pasta risottata.

Perchè risottare la pasta? Naturalmente per l’amido. Infatti, cuocendo la pasta in questo modo sarà più facile ottenere la cremina che si vede spesso nei programmi televisivi quando sono ospiti degli chef stellati.

La pasta risottata di Luca

Scritto da: admin

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