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    RADIO DELTA 1 Feel The Music

cucina

129 Risultati / Pagina 12 di 15

Blog

Il Gin: da dove viene?

Mary Jo ha parlato con Rudy Rinaldi, il nostro sommelier. Oggi abbiamo parlato del Gin, uno degli amari più noti. Scopriamo insieme la sua storia.

today31 Luglio 2020 5

Blog

Pasta e fagioli: come farla per bene?

Questa settimana, Luca Pantaleone delle "Pantaricette" ha scelto un altro piatto della tradizione molisana: pasta e fagioli. Quasi tutte le sagre molisane prevedono questo piatto quindi capiamo come farla per bene:

today31 Luglio 2020 78

Blog

Frozen cocktail: cosa sono?

Mary Jo ha parlato con Rudy Rinaldi, il nostro sommelier di fiducia ed esperto di tutto ciò che è alcolico. Oggi parliamo di una categoria di cocktail puramente estiva: il frozen cocktail. Parliamo di un cocktail simile alle granite. Non sono facilissimi da fare: servono dei frullatori chiamati bender che permettono di frantumare il ghiaccio. Ascoltiamo Rudy:

today24 Luglio 2020 2

Blog

Come fare le scrippelle

Come ogni giovedì, Mary Jo ha parlato con Luca de "Le Pantaricette" e "2 maccaroni molisani". Oggi ha voluto fare le "scrippelle", ricetta tipica delle nostre regioni. Per chi non le conoscesse, è una pasta fritta e sono un must per le sagre di paese. Ecco la ricetta:

today9 Luglio 2020 7

Abruzzo

Too Good to Go a Pescara – intervista

Too Good To Go, l’app che permette a commercianti e ristoratori di mettere in vendita a prezzi ridotti il cibo invenduto a fine giornata, festeggia il traguardo di un milione di utenti in Italia e arriva anche a Pescara, con l’obiettivo di sostenere i commercianti e riavvicinare i cittadini agli esercizi commerciali di prossimità in tutta sicurezza. Tanti i locali ad aderire all’iniziativa dalla Taverna Caffè Villa de Riseis al Panificio Il Gemello con due punti vendita. A prendere […]

today6 Luglio 2020 15

Blog

Cocktail estivi: il Sazerac, uno dei più antichi

Come ogni venerdì il nostro sommelier Rudy Rinaldi ci parla di cocktail estivi. Si parla di un cocktail molto antico: il Sazerac. Infatti, sembra che l'origine del drink risalga alla prima metà dell'ottocento. Il nome deriva da un cognac ed è tipico di New Orleans. Negli states al posto del cognac si usa il whisky locale.

today3 Luglio 2020 6

Abruzzo

Too Good to Go arriva a Pescara

Dopo il periodo dell'emergenza sanitaria riparte la lotta agli sprechi alimentari grazie a 'Too Good To Go', l'app antispreco che permette a ristoratori e commercianti di prodotti freschi di proporre ogni giorno le Magic Box, borse con una selezione a sorpresa di prodotti e piatti freschi rimasti invenduti a fine giornata e che non possono essere rimessi in vendita il giorno successivo. Presente in 14 Paesi d'Europa con oltre 20 […]

today1 Luglio 2020 7

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