Come ogni giovedì, ospitiamo Luca Pantaleone di 2 Maccaroni molisani in cucina. Oggi cerchiamo di dare una soluzione ad un dubbio molto diffuso in cucina: la precottura della pasta. Come farla a dovere? Per chi ha pochissimo tempo è bene sapere come fare. Basta guardare il tempo di cottura. Se ce ne sono due, prendere quello più lungo e... Per sapere come fare ascoltiamo Luca.
Siamo arrivati all'inizio di una nuova rubrica. Ogni venerdì, Mary Jo ospiterà la Dott.ssa Chiara Lo Schiavo per parlare di cibo e salute. Uno dei modi migliori di mangiare sano è di utilizzare frutta e verdura di stagione. Scopriamo di più.
Il concorso per la selezione dei migliori mieli dei Parchi d'Abruzzo, nato dalla collaborazione tra i Parchi Nazionali del Gran Sasso e Monti della Laga, della Majella e d'Abruzzo, Lazio e Molise e del Parco Regionale Sirente Velino, ha selezionato anche quest'anno i mieli più pregiati prodotti all'interno delle aree protette abruzzesi. Il premio è stato assegnato nell'ambito della manifestazione "Mielinfesta" tra 66 mieli di varie tipologie iscritti al concorso da […]
Anche oggi Luca di 2 Maccaroni Molisani ci presenta una ricetta. Come cucinare un sugo alla marinara in fretta? Ci vogliono 30 secondi ma è buonissimo.
Continua la rubrica con Luca Pantaleone di 2 Maccaroni molisani in cucina. Oggi parliamo dell'insalata di farro. Veloce e comoda per l'ufficio. Ecco come farla:
Come ogni giovedì, Mary Jo ha chiesto una ricetta da portare in ufficio a Luca Pantaleone di 2 "Maccaroni molisani in cucina". Oggi tocca al cous cous, piatto tipico mediterraneo. Il cous cous di Luca
Luca Pantaleone di 2 Maccaroni molisani in cucina ci ha stupito come sempre. Per aiutare chi pranza in ufficio ci ha presentato una ricetta molto semplice: un panino di Stando tutto il giorno in ufficio, il corpo ha bisogno di carboidrati. In realtà bisogna invece stare attenti alle verdure in quanto sono difficili da digerire. Per chi ha tempo, ecco i consigli di Luca con il pane fatto in casa
Oggi il nostro Luca Pantaleone di "Due maccaroni molisani in cucina" ci porta in oriente. In realtà il riso alla cantonese è un piatto molto veloce da preparare ed è ottimo. Il riso alla cantonese di Luca
Dal 6 al 18 ottobre torna l’appuntamento con il pescato locale sulla Costa dei Trabocchi L’estate è finita ma il mare continua a regalare grandi soddisfazioni sulle tavole abruzzesi. Dalla triglia alla cicala di mare, passando per la rana pescatrice, il cefalo, il polpo o il moscardino: sono tante le specie ittiche che i pescatori della Costa dei Trabocchi ogni giorno garantiscono ai fornelli delle famiglie e degli chef dei […]
